- VITIGNO: Pecorino 100%
- ZONA DI PRODUZIONE: ” Vigneto al Lago” Collecorvino (PE) / 200 m. s.l.m.
- TERRENO: Argilloso limoso
- ALLEVAMENTO: Filare; guyot semplice
- DENSITA’: 5000 ceppi / ha
- GRADO ALCOLICO: 13% vol.
- VENDEMMIA: Inizio di settembre
Comprendere le proprie radici, avere cura della terra, conservare la tradizione come chiave di lettura per il futuro.
Questa è la filosofia che Contesa applica da sempre.
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